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360问卷调查报告通用5篇

我们在写调查报告的时候,都要将自己的感受表达出来,为了能够及时记录下自己参与调查的感受,就一定要认真写调查报告,以下是69模板网小编精心为您推荐的360问卷调查报告通用5篇,供大家参考。

360问卷调查报告通用5篇

360问卷调查报告篇1

一、调查背景

新课标要求学生学会合作、学会交流,但是在课堂教学中我发现许多学生在扮演听众。其中有一部分是不会(或者未思考),还有一小部分是进行过思考,却不愿发言的。曾询问过部分学生:你会吗?(学生答:会。)你为什么不参与他们的讨论?学生的回答要么是“我不想说”,要么是“他们都说了,我没什么好说的”,要么就是沉默。这说明,他们的表达欲望不强。在发言中还有另一种现象,学生虽理解并愿意说,但表达不得要领,说了半天,也不能准确地表达出自己的观点,既浪费时间,也达不到合作学习的效果。因此说,在合作学习中培养学生善于发言的能力是十分重要的。为了更好的了解学生课堂发言的情况,研究造成学生不良发言习惯的原因,帮助教师了解学生的心里状态,获得关于养成良好的发言习惯的方法、途径、策略,使学生养成良好的发言习惯,提高发言能力,特进行了这次问卷调查。

二、调查目的

通过调查问卷了解学生课堂发言的情况,喜欢发言和不喜欢发言的原因及动机。从而帮助教师了解学生的心里状态,为下一步的研究提供参考。

三、调查方法

通过调查问卷书面、个别访谈。

四、调查过程

调查一年级二班50人,采用不记名的问卷调查法,每个选项均为单项选择。

五、数据汇总

1.在课堂上,你想发言吗?

a、很想b、一般c、不想

数据:选择a的有18人,占36%;选择b的有27人,占54%;选择c的有5人,占10%

分析:64%的孩子认为自己在课堂上不积极发言交流,大部分孩子都需要进一步培养发言的能力。这也正说明了开展此项课题研究是很有必要的

2.课堂上,不想发言的原因是什么?

a、不会b、怕别人笑c、不屑

数据:选择a的有20人,占40%;选择b的有22人,占44%;选择c的有8人,占16%。

分析:60%的孩子在回答问题时候,是有自己的想法二不回答。说明回答问题的欲望不强。

3.发言出错时,你一般心理

a、好好听别人发言b、懊悔c、以后不发言了

数据:选择a的有26人,占52%;选择b的有20人,占40%;选择c的有4人,占8%

分析:48%的孩子在在发言时是因为得不到师生的肯定而降低了积极性。今后的课上鼓励表扬发言的学生要多下工夫。

4.课堂中,发言精彩时,你一般心理

a、听别人发言b、沾沾自喜c、对别人的发言不屑一顾

数据:;选择a的有28人,占56%;选择b的有16人,占32%;选择c的有6人,占12%。

分析:56%的孩子还是比较习惯于发言后听别人的意见,近一半的学生要提高主动参与学习的积极性,倡导同伴间的互助合作学习,将发言同伴的发言作为一个训练重点。

5.你认真听的主要原因是:

a、上课生动、有趣b、认真听会得到老师表扬c、为了考试能考好

数据:选择a的有20人,占40%;选择b的有7人,占14%;选择c的有23人,占46%。

分析:46%的孩子发言的目的性极强,直指考试。25%的孩子是因为老师的课堂魅力而专注于发言。看来,我们要努力呈现生命充满活力的课堂,吸引更多的孩子认真发言。

6.你对待别人发言的态度是:

a、没什么了不起b、很好,值得学习c、无所谓

数据:选择a的有10人,占20%;选择b的有26人,占52%;选择c的14人,占28%。

分析:48%的孩子不能正确对待别人的发言,说明部分孩子的发言习惯没有养成。同时,班级良好的交流氛围也十分重要

7.当同学站起来回答问题时,你能仔细认真听吗?

a、能b、有时能c、不能

数据:选择a的有22人,占44%; 选择b的有18人,占36%;选择c的有10人,占20%.

分析:56%的学生不能专心听同学的发言,说明大部分学生不太善于发言同伴的发言,今后要注意指导学生发言别人发言的方法。

8.合作交流时你希望什么学生先说:

a、优生b、和自己同水平c、差生

数据:选择a的有15人,占30%;选择b的有25人,占50%;选择c的有10人,占20%。

分析:大部分孩子希望能有所准备再发表看法,要把训练学生争先表达自己的想法作为课堂教学时的一个重要内容。

9.老师表扬别人的发言时你一般:

a、为别人高兴b、不屑一顾c、发誓要超过他

数据:选择a的有23人,占46%;选择b的有3人,占6%;选择c的有22人,占44%。

分析:大部分学生心态是好的。

10.与别组争论时,你的表现是:

a、争着说,抢着说b、认真听,轮流说c、不听也不发??

数据:选择a的有6人,占12%;选择b的有43人,占86%;选择c的有1人,占2%.

分析:关于小组交流时的发言表现,选择b的有43人,占86%从数据来看比较理想,但也不排除会存在没有如实作答的情况,需要在以后的教学过程中加强过程性的监测。

六、结论

(一)通过调查、观察,我发现造成他们不良的发言习惯的原因主要有两方面。

1.客观原因:外界的干扰影响了学生的发言。包括教师的态度、同学的态度。

2、主观原因:学生的不够强烈的表现欲望影响了他们的发言,还有兴趣,信心方面的影响。

(二)解决的策略。

1.发挥示范作用:教师的、优秀学生的、进步生的。

2.创造交流的氛围、提高兴趣、信心。

3.教会方法:善于说,还要善于听取、完善。

4.及时的激励、评价。

5.家校合作,齐抓共管,协调一致。

360问卷调查报告篇2

一、就本校学生的调查及问卷情况

本次调查以问卷形势进行调查,然后从回收问卷中提出问题。解决问题。本次调查在20__年11月份进行,问卷共发出50份。发放对象为贵州大学所有新生。基本上做出了随机发放。现对有代表性的几项进行分析。

二、调查内容

一、数据资料统计和分析。

1、大学生就业形势严峻,主要原因在于荒废学业。

本次调查中将就业严峻问题归因于高校扩建招生仅占20%。60%以上的大学生认为是原因导致就业困难,其中,因大学生活荒淡。缺乏持能占40%左右,择业观念不对的占5%、通过本次调查得知,大学生就业难还有以下几方面原因:第一是因为社会本身发展有一定限度。第二是某些专业行业有人才相对饱和。已经没有去招收放人的必要。第三是大学生本身缺乏就业的技能和技巧。目前发生的许多大学生刚签约就违约跳槽的现象。在用人单位不得不谨慎考虑。在地域选择上选择沿海地区的学生占总数的44%。有意愿去的占20%、现在大学生只想舒适安定。不想体验吃苦,是很难做出成绩的。

2、目前大学生对钱途成兴趣。

在接授的月收入水平中90%的人选择在3000以上。10%在3000元。在就业中更注重60%的个人发展空间。30%是新筹高低。说明大学生钱是重要的,其次是个性是否得到发展。对就业形势认为好与不好仅占24%。大部分人认为是机遇又是挑战占36%、说明,大学生对自己的就业形势有客观认识。同时在自主创业上68%考虑过自主创业。仅有一部分不考虑。说明大学生有自主创新能力和依靠父母、贡献社会的精神。实现自我价值的准备。当涉及用人单位最关心毕业生的那些条件?90%以上选择专业技能、综合技能、发展趋势。选择其他的很少,这表明大学生对用人单位有所了解。有正确的认识。相当于了解目前的形势把握有明确的认识。调查中对毕业生时,86%以上选择先就业后择业。部分人选择继续深造。学习是因一个人能力,适应社会。鼓励大家多学文化知识。多参与实践活动。

我国大学生数量相对于发达国家来说极为甚少,其占国民总数的比例大大低于发达国家水平。但近几年来大学生就业形势却很严峻,造成大学生就业难题原因是多方面的,主要如下:

(1)企业招收新一代大学生默争老一套

不少企业在选准大学生时存在或多或少的误区,主要是。首先,过分关注文凭。文凭固然重要,但不是决定一个人是否有工作能力的标准,不少用人机构认为学历越高越好选人学历化,造成受聘人员水平和能力与职位不适应或人才浪费,比如有些单位招聘计算机软件研究生仅用本单位的打字等处理,第二,存在性别歧视,女大学生明显处于劣势,不少用人单位考虑大学生的生理因素,婚姻因素,成就动机以及生育保险费和女工劳动保护费等。同等情况下女大学生将来工资成本比男大学生高,这是女大学生就业难的主要原因。第三,生源地歧视,不少用人单位考虑到本单位的业务情况与当地联系紧密,希望招聘的大学生熟悉当地方言与风俗,甚至有意的人际关系网,选用人才优先考虑本地人才。第四,过分看重工作经验,经验不足是大学生最大的劣势,不少用人企业经营有困难急于招聘某一方面能人,并且希望给企业带来变化,而一般大学生则无法满足用人单位地要求,所以正是这种企业老套模式,不能更好吻合当代大学生属性,带来很难的就业压力。

(2)新一代大学生自身问题较为突出

首先,诚信问题。不少毕业生发现求职时有一定的证书,文凭为找工作带来方便,一下不刻苦地通过投机取巧弄虚作假来骗取企业信任,对大学生整体形象造成一定负面影响。第二,大学生总体成绩有下降趋势,近几年来公办高校扩招,加之民办高校激增,招生规模扩大,加上不力大学生学习不认真,动手能力差,缺乏实践经验,还有大学生本人素质有所下降。第三,定位偏颇,择业存在误区,都希望收入高待选好的单位,同时大学生高不成,低不就心里定位影响就业。第四,求职途径把握不准,前途渺茫。不善于推销自己,没有针对自己的切实优势。重点了解,用人单位实况需求,提高就业率。

三、由于大学生的择业观念,对就业带来的相关问题。

大学生是社会的未来,是我国不断进步的源泉和动力。但当代大学生的择业观表现的种种观念告诉我们这是一种错误。百手莫回的资本主义意识观。近年来,由于人口的过快增长,各大高校的扩招。大学生数量急剧增加,竞争更加激烈。而我国的大学生就业市场不够完善,大学生毕业后无法找到工作。一有好的工作一拥而上。一般的工作不屑一顾,就业人数集中过多,就业困难也更大。大学生太过自负,认为学历高就一定会被雇用。其实,企业要的是有经验的人,对自己定位太高,往往会引起别的厌恶,觉得你会眼高手低。不懂谦虚。在实践经验不足的情况下,可以从基层做起。克服眼高手低的缺点。从而重新定位自己。不断学习,才有炫耀资本。找工作,条件好固然重要,但不是绝对的。通往成功的道路很多,为什么盯一条不放了?放下自己的面子,找自己的工作让别人去说吧。

四、经过调查,本小组总结了几点影响大学生就业的因素。

1、时代观念,个性的一代。

当代大学生特讲究个性。其性格、气质是个性当中的稳定因素。性格如何,气质怎样?对大学生的职业选择和职业成功起持续作用。兴趣是最好的老师。兴趣在大学生的职业选择中起重要作用。社会学研究表明,自主选择。与自己兴趣、爱好相符的工作者,其劳动生产力比不符合的要高。兴趣产生的内在驱动力形成了不断进取的工作精神。不知不觉中推动他们排除种种困难。这就说明。个性决定一个人的发展方向,良好的性格能让你走向成功。

2、要有实力发展,唯有技术

对每个大学生来说,能够考入大学校门,这已经证明他们具有了一般能力,即在基本活动中表现的能力,如观察能力,反应能力,抽象概括能力等。同时,大学生经过多年的基础学习和专业学习,也具备了特殊能力,如写作能力,数学能力等。这些对大学生的职业选择提供了参考系和定位器、在专业选择中,能力因素起到参考作用。写作能力差,一般不会选择新闻、文学专业。而语言能力差的一般不会选择英语、教育专业。在职业选择中,能力因素起到定位器作用,不善驾驽文字的大学生不会首先考虑文职工作的,而具备的,会选择继深造。

3、个人价值观念

价值取向是价值观具体化和方向化。价值观是一个人对各类事务的一般态度。这种态度表现在明确而单一的趋向和情感,便成了价值取向。随着价值观的基本定型,大学生的价值取向也基本定型,具体到职业认识领域,大学生对某种价值的追求与排斥,对某种事物的偏好与厌恶。对某种情感的向往与躲避,成为了价值取向中与职业最密切的部分。在大学生看来,一种工作能力具有多种意义,这些意义直接作用于职业定向与选择,并且价值观直接影响大学生择业观,从而影响就业观。

4、家庭的影响

大学毕业后,大学生又面临着具体职业选择。这时家庭作用又会凸显出来。不过此时它的影响力已不如惜,因为大学生专业知识已较为丰富,职业意识也明晰,心理也日渐成熟。相应的对家庭的心理依赖也就减弱了,但职业选择发挥的影响不会根本上丧失。尤其当子女在职业选择时犹豫不决时。并寻求帮助时。父母的意志会放大,对子女的职业选择产生重要影响。有些大学生完全按照自己意愿选择某种职业,有些被父母引入从事或希望从事的职业。在后者,子女是被看成父母希望的延伸,他们的使命是实现父母的理想,但如果职业实践不尽人意,那么子女会归咎于父母,让父母来承担职业实践不理想的责任。

五、解决大学生就业问题的对策及建议

由于造成大学生教就业问题原因是多方面的。从根本上解决大学生的就业问题,需要我们每个人的共同努力。

1、对大学生自身方面

首先,努力提供提高自身的综合素质。包括素质与能力,其次加强社会实践。第三正确就业定位。第四借助各种渠道,把握就业机会,第五先就业后择业。

2、对社会政府方面

首先政府社会必须进行相应总体性调整,其次扩大毕业生入伍人数,扩大研究生规模。第三鼓励大学生出国深造。第四鼓励大学生到条件艰苦地方就业第五鼓励各类企业单位特别是中小企业和民营企业单位聘用高校毕业生。第六完善有关人才及劳动法规,使大学毕业生得到有效法律保证,确保大学生正确择业、就业。

六、结束语

要想让自己能够立足于社会,不被淘汰。贡献于社会。就要搞好自己与全台群体的利益关系。端正择业观念,踏踏实实,从基层做起。一步一步实现自己的价值,只要我们共同努力,我相信。大学生就业不在是问题。将来的中国更加灿烂辉煌。

360问卷调查报告篇3

对于学生的问卷调查,在之前我是怀着期许的心情。收到问卷调查,心里的滋味却是不舒服的。想象是多么美好,可实现将自己美好击碎。我是这个学期才调到这个单位的。或许是对新的单位的期望值很高吧。看到这样的学生问卷,心里很失落。

一、整体书写情况:

学生汉子的书写令人担忧。一些孩子甚至不会写字,错别字很多。每个班级都会有三五个孩子不识字,更不要谈书写了。其次是学生的语言贫乏,不能写通顺的话。第三,书写没有规矩,想怎么写就怎么写。一点也不美观。

汉子是中华文化的根,横撇竖那都如中国人一样,方方正正。每一个字里蕴含着中华民族的精神,每个汉字都是我们炎黄子孙智慧的结晶。

今后的教学中,哪怕是中学,也应该有义务教育我们的孩子,要规范写好汉字。这样才对得起我们的民族,对得起中国民族的称号。

二、关于问卷的具体情况

第一题:你喜欢综合性学习吗?

学生选择非常喜欢和喜欢的人数很多,每个班级只有四五个孩子选择不喜欢。原因是不知道综合性学习是什么。有的孩子嫌综合性学习麻烦。

喜欢的原因归结起来有这么几个:

1.语文老师讲得好,有意思。

2.综合性学习知识很丰富,扩大了知识面。

3.锻炼自己各项能力。

4.语文简单好学,为其他学科奠定基础。

5.语文综合性学习体现中华民族的传统。

6.可以享受到语文学习的快乐。

分析:

看到这样的答案,教师应该有一种悲哀。因为我们的孩子并没有真正的理解题干,或许也不知道综合性学习到底是什么样的语文课程。究其原因,说明虽然综合性学习已经有了好几年的实践,一些教师也摸索出综合性学习课程如何上。但是大多数教师依然我行我素,不重视综合性学习教学。即使中考涉及到内容,也是一种片段式的考法,对教师并没有引起多大的震撼。他们依然是让学生自己预习,自己搜集一些资料,并没有耐下心来精心设计教学。

第二题:你了解到的综合性学习形式有什么?

学生因为对综合性学习的性质不知道,不了解,所以有很多学生简单的把它当做一个单选题处理了,有些孩子选择了两个,有个别孩子选择三个。

分析:

说明教师在教学中并没有很好的开展综合性学习。学生对学习的方式方法不了解,也没有运用。所以造成孩子凭借自身的经验来作答。

第三题:你对语文综合性学习有什么建议?

学生对这个题的答案是:

1.合作性学习,不会上网筛选答案。

2.搜集资料,进行讨论,展示。这是学生对学习模式的建议。

3.希望与老师互动。

4.加入中国文化,让学习与文化融合。

5.结合一些话题展开辩论。

6.谈自己的真实感受,不要弄虚作假。

一些孩子说没有建议。

结合以上的回答,不难看出,教师没有很好的落实综合性学习任务。学生一方面希望学习生动有趣,一方面不了解如何学习。所以回答不能很好的紧扣问题。一些孩子没有建议,我认为这是很可怕的事情。

第四题:你认为优秀传统文化有哪些?最少列出四个。

学生的答案还算是五花八门,丰富多彩。说明学生对中国传统文化还是有一些了解的,也喜欢中华传统文化。答案涉及文化、品质、艺术的等方面。

第五题:你喜欢哪些优秀传统文化?

学生喜欢的有书法、京剧、中国画、诗词歌赋、节日等。说明学生对于优秀传统文化的传承是有需求的。

第六题:你认为我们有义务使中国优秀传统文化发扬光大吗?为什么?

学生都能说到有必要。但是对于为什么阐述不够好,停留在一些概念化的东西上。比如可以让我们更有知识,是我们的民族传统,作为中国人有这个义务等。缺少一种理性的认识,深刻的.见解。这也从另一个侧面说明语文教学对于优秀传统文化的缺失。

第七题:语文综合性活动和优秀传统文化融合时,你会喜欢吗?为什么?

孩子们有的只回答了前半截,忽视后半截,说明对此没有进行过考虑。有些孩子则诚实的说没有考虑过。应该是很好玩,很有趣,可以增长知识,可以了解更多民族优秀的传统文化等。但这些回答,依然是程式化的,缺少一种接地气的感觉。

综合以上的分析,我认为,要将语文综合性学习和优秀传统文化融合,根结在教师。教师首先应该从心底重视这种教学,树立大语文观,将传授文化知识和传承优秀传统文化结合起来,将语文综合性学习和优秀传统文化融合起来。这样可以让语文充满生命,充满人文气息。这样的课堂才是我们学生喜欢的课堂,才能对学生的各项能力进行训练,让他们在训练中提升语文能力。这样不是很好吗?

盼望着这样的课堂可以多一些,可以美一些。我想,我应该是这样的实践者,我也愿意做这样的实践者。

360问卷调查报告篇4

一、 调查背景和目的:

1. 调查背景:

进入大学之后,随着周边情况的改变,个人年龄的增长以及心智的健全,加上在大学中,男女同学之间的交往变得极为普通和正常,一旦处理不当,就极易影响到个人的情绪,甚至走向极端。由此可见,树立正确的爱情观显得观尤为重要。因此,有必要对大学生特别是针对大一新生的爱情观进行分析和调查,以便为他们的情感生活提供借鉴和帮助。

就郑州师范学院来说,女生比例稍大,因此,调查和分析时要有一定量的性别侧重。

2. 调查目的:

通过对大学生的情感问题的.调查,从而获得他们恋爱过程的相关数据以及对大学恋爱的具体看法,最终了解他们对情感问题的认识,为自己的恋情提供有益指导。

二、 调查对象及构成情况简介和方法:

1. 调查对象:

本调查对象郑州师范学院和周边其他本专科院校的在校大学生特别是大一新生。

2. 调查方法:

本调查采用网络问卷随机调查方式,即通过手机,电脑等设备,在特定网页上填写问卷,以便节约成本并提高本次调查的推广性和便捷性。另外,为防止恶意填写,本卷q3和q4互相矛盾,以排除无效问卷。

3. 调查比例及投放区间:

设计本、外校比例为4:1,男女比例为3:2,大一与其他年级比例为3:2左右。投放区间为20xx年11月8日—20xx年11月20日,共计18天。

4. 调查问卷回收及有效性。

投放区间内,共收回问卷76份,有效问卷71份,有效率93.4%。男女比例16:19,大一与其他年级比例为2.8:2。基本符合问卷设计,问卷结果较为可信。

三、 调查组织人员:

郑州师范学院地理与旅游学院B14地理科学班

四、 调查结果分析:

(1) 描述性分析

q1:大学以前是否谈过恋爱?

大多数人在大学以前谈过恋爱,由此可见,学生情感问题不仅仅存在于大学,在高中,甚至初中就已经确存在。

1. q2:是否暗恋过他或她?

将近80%的人存在暗恋,表明大多数人对待感情不是急于表达,而是迫于生活或者是性格藏在心里,其中虽然包含理性成分,但长期压抑难以释放极内心情感,易造成强大的心理压力造成心理问题。

2. q3:如果你谈过恋爱的话,那么你谈过几次?

80%的人没有或谈过一到两次恋爱,表明大部分人情感问题较为正常,感情生活较为稳定,5.71%的人谈过3次以上的恋爱,也表明有些人存在不正常的感情观或者并不能正确对待恋爱,极易产生情感问题。

3. q4:你第一次谈恋爱的时间?

在谈过恋爱的人中半数以上是在高中,可见高中是学生情感问题的高发区,11.49%的人在大学确定了新的恋爱关系,表明一部分人能适应大学的情感生活。也有相当一部分的人在初中及其以下就产生了恋爱关系,可见,要解决大学生情感问题也必须重视对中学生的引导。

4. q5:你是否在准备大学开展一次新的恋爱?

三分之一左右的人准备在大学开展一次新的恋情,表明大学生对未来情感的需要,而采取观望态度的不确定选项也达到了34.29%,从以上数据来看,半数以上的人准备或将要准备开展新的恋情。因此,对大学生进行情感问题的教育、疏导显得尤为必要。

5. q6:你可以接受异地恋吗?

在大学中,生源来源较广,同乡的几率低,而将近70%的人可以接受异地恋,表明大多数人可以随着客观环境的改变而确定自己的恋爱对象,从而使自己的恋情顺利进展,已有相当一部分人较为保守和现实,不能接受异地恋。

6. q7:你在谈恋时会考虑家庭.父母等因素吗?

75.71%的人在恋爱时会考虑父母意见等客观因素,也有11.43%的人个性较强,在恋情中不会考虑。大学生虽然已经成年,但情感、生活经历尚未不足,父母作为“过来人”能够提供有益意见。可见大多数人较为理智。也表明对大学生的情感教育不能局限于校园,要让其家庭、父母参与其中,从而取得良好效果。

7. q9:你对大学谈恋爱有何看法?

根据简答分析,大部分人对大学恋爱持期待态度,观点看法也较为理智,也有一部分人在期望的同时也持悲观态度,更不乏因噎废食者。也有人的恋爱观点明显错误。这些情况更加表明了对大学生心理问题关注的必要性和紧迫性。

五、调查总结

学生应慎重对待恋爱关系,双方应树立严谨、自重、勇于承担责任的意识和态度。大学中的爱情纯真而美好,美好又脆弱。处理得好恋爱关系,则使大学生活充实而美好;处理不好,则可能会伤痕累累,甚至给未来造成影响。

因此,每一个大学生都应该树立正确的恋爱观,适当的把握恋人之间的关系,妥善处理恋爱中的问题,在恋爱中学会成长和进步。当然,在大学期间,没有谈恋爱大可不必感到遗憾,未来的路还很长;谈过的就好好珍惜,在爱中学习和成长。最后,衷心的祝愿每一份纯真美好的爱情都能结出丰硕的果实!

360问卷调查报告篇5

在寒假期间,我决定参加社会实践。通过实践看看自己能否有能力依靠自己的双手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否在社会中用到,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。

我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。开始了我的找工作的征程。一开始,对自己手工艺期望很高,没有月薪一千二百元不干。经过艰苦的找工作,很多的地方的招聘都要有工作经验的优先,一听说我没有经验就跟我说:“这样吧,你回去等消息吧,如果需要的话,我会通知你的”

经过多次面试的失败,我总结了自己失败的原因,主要有两个方面的原因:一个方面是自己眼高手低,自己自身的素质没有达到一定的水平,一个方面是自己没有给自己一个很好的定位,没有找准自己的位置。

总结了以前的失败的教训,摆好自己的位置,因此我重新投入到找工作中,我的要求是月薪八百元,包食宿。任何工作我都可以干。于是我找到一家餐饮酒楼。

老板看我人勤快,就让我做传菜员。刚开始的时候我心理不平衡,心想从小到大读了这么多的书,家里花了那么多的钱把我培养长大成人,可现在只能端端盘子。加上传菜部领班是个小学文化,还对我指手画脚,确实心理上很不舒服,但是人总是要适应自己自下而上的环境。我开始就干不下去了,不行,我一定要坚持下去。要在自己的工作环境中让自己的工作做得很轻松,首先得把自己同领导和同事之间的关系搞好,因此我只好暂时避其锋芒,尽快地熟悉自己所在的工作环境。我所工作的地方是一个两层楼的酒楼,酒店大堂在一楼,楼上有包房,厨房在二楼,传菜间也是在厨房,所以在传菜间里可以看到厨房管理的机会。

厨房是厨师的战场,尤其是生意好的时候,那种场面真的就跟战场上打战一样,厨师的工具以及厨房的任何摆设和物品(包括调料品和原材料)都是厨师的武器,锅。碗。瓢。盘也为厨房工作编奏出一首首生活的乐谱。墩子也叫切配,专门负责原材料的精加工,打盒负责将切好的原材料拿给灶上的师傅,并且做好装盘。菜品的装饰。

蒸菜师傅负责使用蒸箱蒸菜,灶上师傅掌勺用来专门负责菜品的烹制,点心间的师傅专门负责面食点心的制作,凉菜间在另一间房里,负责凉菜的制作以及水果的制作。我们传菜间的工作很简单,只要饭台做好的菜就将盘子边上多余的菜汁擦干净,需要配上味碟配上,有汤的菜配上汤勺,并且注意菜品的出品顺序和出品速度的快慢,并且要保持好住处的有效,随时传递好前台以及厨房的住处,所以每天工作和学习在传菜部很累很辛苦,但每天都过得很充实。

休息的时候,我也主动找领导和同事虚心地向他们请教和学习,传菜部的领班跟我说:“我知道你是大学生有志向,想做大事,但是你千万不要小看做小事,大事都是由小事积累起来的,做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的,“不积小流无以成江海;不积跬步无以致千里。”

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